Protéine de graines de chanvre
En plus d'offrir des acides gras essentiels (AGE) à l'humanité et d'avoir un assez bon ratio de graisses insaturées par rapport aux graisses saturées, le cannabis est une sorte de graisse facile à digérer, ne contient pas de gluten, de bonnes sources alimentaires de protéines. Ses 34,6 g/100 g de protéines totales teneur en soja et en noix par rapport aux autres graines, produits laitiers, teneur en protéines de la viande, du poisson ou de la volaille. Protéines de cannabis pour l'homme
Pour un rapport très équilibré de 10 types de composition d'acides aminés essentiels. La protéine des graines de chanvre est un aspect important de l'arginine (123 mg/g de protéine) et de l'histidine (27 mg/g de protéine) à haute teneur, toutes deux très importante pour la croissance de l'enfance, la synthèse des acides aminés soufrés et des enzymes doit nécessiter la cystine (16 mg/g de protéines).Protéines de graines de chanvrecontiennent également des niveaux relativement élevés d’acides aminés à chaîne ramifiée, ce qui est très important pour le métabolisme du muscle squelettique.
