Histoire
L'habitude des gens de manger des graines de pin est née il y a plus de 3 000 ans.

À cette époque, les gens ont réalisé le rôle des graines de pin dans la construction d’un corps fort et dans la prolongation de la vie.

Sous la dynastie Song de Chine, les graines de pin étaient considérées comme des « fruits à feuilles persistantes ». Li Shizhen a déclaré dans le Aperçu des herbes : « Les pignons de pin sont sucrés, chauds et non toxiques.

La noix de pin traite principalement les rhumatismes des os et des articulations, les vertiges de la tête, dissipe les rhumatismes, humidifie les cinq organes Zang, le manque de complément, hydrate la peau, porte des vêtements légers pendant une longue période et dure longtemps.

Fonction

1. Beauté hydratante

Le pignon de pin est non seulement riche en nutrition et en parfum, mais aussi un bon fruit avec une belle peau, une peau et un corps magnifiques.

Parce que les graines de pin sont riches en « acide cosmétique » – acide linoléique et acide pino-astringent.

La graisse est une substance indispensable à l’absorption des vitamines liposolubles, qui peuvent protéger les organes humains et maintenir la température corporelle.

Le visage hagard des femmes, leur peau rugueuse, leur corps et leur esprit flétris, s'ils ne sont pas causés par une maladie, peuvent être dus à un manque de graisse. Les graisses stockées sous la peau peuvent hydrater la peau, augmenter son élasticité et retarder son vieillissement.

2. Renforcement du cerveau et amélioration de l'intelligence

Les pignons de pin, également connus sous le nom de pignons de pin et pignons de pin marin, sont non seulement un aliment délicieux, mais aussi un bon aliment diététique et thérapeutique. Par conséquent, ils sont connus sous le nom de « fruits de longévité » et sont très appréciés par les médecins et les nutritionnistes de toutes les dynasties, ce qui est étroitement lié à leur efficacité unique en matière de soins de santé et à leur valeur nutritionnelle.

Selon une analyse scientifique moderne, les pignons de pin sont riches en graisses, qui contiennent de l'acide linoléique, de l'acide pinocchionique et d'autres acides gras insaturés. C'est un aliment avec plus de graisses insaturées dans les fruits des plantes ligneuses. Les acides gras insaturés sont des acides gras essentiels à la construction des cellules cérébrales. Ils ont pour fonctions de perfectionner la structure cérébrale, d'améliorer le métabolisme des cellules cérébrales, de favoriser et de maintenir la fonction des cellules cérébrales et la fonction nerveuse. Ils constituent donc un aliment nutritif indispensable aux enfants et aux adolescents pour améliorer leur cerveau, leur croissance et leur développement. Ce sont également de bons produits de santé pour les personnes d'âge moyen et âgées afin de renforcer leur cerveau et leur cerveau.

De plus, les pignons de pin contiennent du calcium, du phosphore et du fer, ainsi que du carotène, des vitamines B1, B2 et de l'acide nicotinique, etc. Les adolescents, les personnes d'âge moyen et les personnes âgées en consomment 10-15 grammes par jour (comme la diarrhée peut réduire la dose), peut jouer un meilleur rôle dans le cerveau et l’intelligence. De plus, les enfants, les adolescents et les sportifs consomment souvent des graines de pin avec modération, ce qui contribue également à compléter l'énergie, à augmenter l'endurance et à avoir un effet anti-fatigue.

Les suppléments nutritionnels cérébraux de haute qualité conviennent particulièrement aux personnes souffrant de surutilisation du cerveau. Les acides gras insaturés contenus dans les pignons de pin peuvent améliorer le métabolisme des cellules cérébrales et maintenir la fonction des cellules cérébrales et des nerfs. Teneur en acide glutamique pouvant atteindre 16,3%, l'acide glutamique a un bon effet de renforcement du cerveau et peut améliorer la mémoire.

De plus, la teneur en phosphore et en manganèse des pignons de pin est également très riche, ce qui a un bon effet bénéfique sur le cerveau et les nerfs, est un bon produit de développement du cerveau pour les travailleurs mentaux et a également un bon effet préventif sur la démence sénile. .

Fuzheng Buxu, Runchang Tongfei - le plus adapté aux personnes souffrant de constipation due à une carence. La médecine chinoise considère que les pignons de pin ont pour fonction de nourrir le yin, d'humidifier la sécheresse, de renforcer le corps et de tonifier les carences, et sont particulièrement adaptés aux patients souffrant de carences corporelles, de constipation et de toux. Il convient particulièrement de mentionner que les pignons de pin assouplissent le rôle de la défécation, ils sont donc particulièrement adaptés aux personnes âgées et aux personnes fragiles, malades et souffrant de constipation post-partum.

3. Anti-vieillissement et prolongation de la vie

Les graines de pin sont riches en vitamine E, qui a un effet anti-âge. La vitamine E est un antioxydant très puissant. Il peut inhiber la peroxydation lipidique dans les cellules et les membranes cellulaires, protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres, protéger ainsi l'intégrité des cellules et maintenir les fonctions normales de nombreuses enzymes importantes dans les cellules. C’est pourquoi la vitamine E est connue sous le nom de « vitamine anti-âge ». De nombreuses expériences sur les animaux ont également montré que l'accumulation de lipofuscine dans les cellules est considérablement réduite et que la durée de vie est considérablement prolongée en limitant modérément l'apport calorique des animaux de laboratoire et en augmentant l'apport en vitamine E. Sous la dynastie Ming, Mu Xiyong a déclaré que le pin les graines "peuvent être consommées selon des prescriptions de fées et nourries avec plus d'appâts, afin qu'elles puissent rester jeunes et ne jamais vieillir". "

Le pignon de pin a pour fonction de prévenir les maladies cardiovasculaires. La graisse contenue dans les pignons de pin est principalement constituée d'acides gras insaturés tels que l'acide linoléique et l'acide pinocchionique. Il peut ajuster et réduire les lipides sanguins, adoucir les vaisseaux sanguins et prévenir l'athérosclérose. Les acides gras polyinsaturés peuvent également réduire l'agrégation plaquettaire et augmenter l'anticoagulation, réduisant ainsi les lipides sanguins et la viscosité du sang, prévenant la thrombose et protégeant le système cardiovasculaire. Par conséquent, les personnes âgées mangent souvent des graines de pin, ce qui peut prévenir les maladies cardiovasculaires causées par une augmentation du cholestérol.

La noix de pin a pour fonction d’humidifier l’intestin et de soulager la constipation. La noix de pin a pour fonction de nourrir le yin et d'humidifier les poumons, de nourrir le liquide et l'intestin lisse et de soulager la constipation. Parce qu'il est riche en graisse, palmitine, huile volatile, etc., il peut lubrifier le gros intestin et soulager la constipation, ralentir la diarrhée sans endommager l'énergie vitale, en particulier chez les personnes âgées, faibles et constipées post-partum. La constipation peut empêcher les substances toxiques et les cancérigènes d'être évacuées à temps, et les déchets du corps humain ne peuvent pas être évacués à temps, mais affectent également la peau lisse, humide et rugueuse.